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吃鱼的文化

更新时间  2024-04-23 06:33:12阅读 15

    鱼,吃鱼因为营养丰富、吃鱼肉质鲜美,吃鱼一直是吃鱼上至王公贵族下至平头百姓公认的美味佳肴,在中国传统文化中更是吃鱼富庶、繁荣的吃鱼象征,有关鱼(菜)的吃鱼图纹、成语、吃鱼典故数不胜数,吃鱼如“鱼与熊掌不可兼得”以示珍贵,吃鱼“行有车,吃鱼食有鱼”,吃鱼表明身份和特权。吃鱼中国人的吃鱼传统就是好吃鱼,由于鱼与“连年有余”,吃鱼“吉庆有余”的余字谐音。逢年过节,喜寿宴席,鱼更是不可缺少,可谓无鱼不成宴,寓意“年年有鱼,十全十美”。
    鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,能提供给人体所必需的8种氨基酸,且鱼体饱和脂肪少,不饱和脂肪酸多,易为人体吸收,鱼油中的DHA也有着良好的健脑效果。因此,吃鱼愈加受到人们的欢迎,吃鱼也由单纯的味觉享受上升为一种“吃健康,吃营养”的行为。
    “淳”牌有机鱼生长于优质水源,严格按照有机水产品生产标准养殖、捕捞、加工,营养丰富,对人体健康有很好的作用,是等级最高的环保、健康、营养食品。食用“淳”牌有机鱼,不仅能品尝佳肴美味,更是对健康的重视,是优质生活的体现。